Eventi enogastronomici.
Sfusi Ma Buoni organizza una serie di appuntamenti per la diffusione della cultura del buon vino. Si tratta di momenti di incontro che si sviluppano secondo diverse modalità: corsi di formazione e degustazioni mensili in enoteca, visite guidate in cantina ed eventi per gruppi.
Corsi di formazione.
Diffondiamo la cultura del buon vino. Sfusi Ma Buoni promuove la cultura enologica, organizzando percorsi di formazione e di avvicinamento al vino nella wine room del locale.
Si tratta di momenti di confronto e condivisione, lezioni che hanno l’obiettivo di coinvolgere non solo chi è già appassionato di vino, ma chi si avvicina per la prima volta a questo mondo e desidera scoprirne di più.
Ogni corso, tenuto da Valentino, si sviluppa in 5/6 lezioni e affronta temi propedeutici alla conoscenza del vino, come: produzione e vinificazione, tecniche di abbinamento cibo/vino. L’obiettivo è portare i partecipanti ad acquisire una graduale conoscenza degli argomenti trattati.
Le lezioni danno ampio spazio anche alle degustazioni, per unire la teoria alla pratica, esplorando nuovi sapori.
Degustazioni mensili.
Sfusi Ma Buoni organizza incontri di degustazione a cadenza mensile con un “ospite in bottega” sempre diverso. Una serata a posti limitati, dove i produttori del vino raccontano la propria azienda ed i partecipanti possono trascorrere qualche ora “a tu per tu” con responsabili d’azienda, titolari, enologi di importanti e rinomate aziende vinicole.
In questi incontri c’è la possibilità di parlare in prima persona con chi produce vino: è l’occasione per far conoscere nuove realtà del settore.
Durante la serata si possono degustare fino a 5/6 etichette diverse prodotte dalla cantina protagonista, servite in abbinamento a piatti e preparazioni gastronomiche realizzate per l’occasione da Sfusi Ma Buoni.
Visite guidate in cantina.
Sfusi Ma Buoni organizza le visite in cantina. Uscite di un’intera giornata pensate sia per chi partecipa ai corsi che per chi vuole approfondire e vedere da vicino dove e come nasce il buon vino.
Ospiti di cantine selezionate, il gruppo potrà entrare in contatto con la realtà vitivinicola, scoprendo i processi di vinificazione e le principali tecniche di produzione enologica.
Gli incontri prevedono una visita guidata e possono essere accompagnate da momenti di degustazioni enogastronomiche, per assaporare dal vivo l’unione di gusto e sapore.
Eventi per gruppi.
Vuoi trascorrere una giornata diversa dal solito, sperimentando le eccellenze agroalimentari del territorio che ci circonda? Sfusi Ma Buoni organizza gite e uscite per appassionati di vino e amanti del buon gusto, alla ricerca di realtà produttive enogastronomiche locali.
Gli incontri durano un’intera giornata e comprendono non solo visite guidate in cantina, ma anche uscite alla scoperta della bellezza dei territori locali e della cultura enogastronomica che li caratterizza, con degustazioni di vini e momenti conviviali nei ristoranti tipici della zona protagonista (ad esempio: Veneto e Friuli Venezia Giulia).
Curioso di conoscere i mille volti del vino, come e dove nasce, dalla vigna alla cantina?
Contattaci per tutte le informazioni sui nostri corsi e degustazioni, le visite guidate in cantina o per progettare insieme la tua prossima uscita all’insegna del gusto.