Sfusi Ma Buoni è molto più di un’enoteca.
È un punto di ritrovo, nato per far conoscere il vino e diffondere la sua cultura. Uno spazio dedicato al gusto, dove provare nuovi abbinamenti di sapore tra vino e preparazioni enogastronomiche, realizzate con ingredienti ricercati, sempre freschi e di stagione.
Un viaggio nel gusto.
Valentino e il suo team ti guidano alla scoperta del sapore unico che si sprigiona all’interno di ogni singolo calice.
Nel locale è disponibile una selezione di oltre 50 vini in mescita, che variano secondo rotazione mensile: una continua proposta di nuove etichette, frutto di un’accurata selezione, attenta all’evoluzione del gusto e agli accompagnamenti gastronomici. Non solo vini in mescita, ma anche in bottiglia, da asporto e alla spina.
Completa l’assortimento una selezione di grappe e distillati (whiskey, cognac, armagnac, vodka e gin), cocktail e birre artigianali.
Valentino Sommelier.
La cultura e la conoscenza del vino, a portata di tutti.
Valentino Gandin, titolare di Sfusi Ma Buoni, unisce l’esperienza nel settore ad una profonda passione per il proprio lavoro.
La sua più importante missione: far conoscere a tutti il vino, educando il cliente a degustare e provare nuovi sapori ed abbinamenti enogastronomici.
Sommelier diplomato, inizia la sua attività nel 2003, collaborando con alcune aziende vinicole nella zona del Piave, nel trevigiano.
Sfusi Ma Buoni nasce come progetto individuale, dopo due precedenti esperienze: un’enoteca a Sandono (Padova) e una nel centro storico di Venezia.
Un percorso in evoluzione, un progetto che unisce l’esperienza nel settore della ristorazione alla passione e alla cultura per il vino.
Un’enoteca che nasce dallo spirito forte di una nuova generazione di sommelier: il vino è un tesoro aperto a tutti, una cultura da scoprire e far conoscere.
Il nostro Team.
Somministriamo calici di cultura enologica. Ogni calice è una storia da raccontare.
Cortesia, simpatia e attenzione al cliente. Valentino ti accoglie con un team giovane e preparato. Uno staff di professionisti affiatati, che hanno unito la passione per l’enogastronomia ad un percorso di formazione alberghiera e di sommelier.
Un team che sa interpretare le richieste del cliente, consigliando sempre i migliori abbinamenti vino-cibo per far scoprire nuovi sapori o gustare la bontà della migliore tradizione enologica italiana ed internazionale.
Fai parte di un’associazione del settore enologico? Non perderti le nostre convezioni.
Sfusi Ma Buoni propone delle convenzioni per l’acquisto a prezzi speciali di bottiglie e selezioni di vini, dedicate ai membri di importanti associazioni attive nel mondo dell’enologia. Una serie di proposte ed iniziative dedicate agli amanti e appassionati del buon gusto, a chi lavora o vive nel mondo del vino e delle bollicine.
Dicono di noi…
Commenti e recensioni dei nostri clienti, per scoprire il mondo di Sfusi Ma Buoni.
Compleanno super!
Ho festeggiato il mio compleanno in questo bellissimo e particolarissimo locale. A parte aver mangiato e bevuto benissimo, ho apprezzato in particolar modo, la gentilezza del titolare e dei suoi collaboratori! Lo consiglio a tutti!!
Un regalo di classe
Buon cibo, ambiente intimo e carino che si accompagna con il vino giusto. Per un regalo di classe fatevi consigliare da Valentino. Grazie a lui non sbaglio mai regalo. Provare per credere.
Location intima e accogliente
Location intima e accogliente. Il posto giusto per riscoprire il piacere delle serate passate in compagnia di buoni amici degustando un ottimo vino, servito da uno staff gentile e premuroso.
Abbondante selezione di viniCi sono stato per assistere sul maxischermo alla finale di Champions, ahimè è stata una disfatta. A parte il risultato sono stato bene. Valentino è un ottimo padrone di casa ed anche le ragazze sono state gentili e molto sveglie. Buona la porchetta ed i Cicchetti fritti. Abbondante selezione di vini. Consigliato.
Passaggio obbligatorio per qualsiasi amante del vinoLocation molto bella, ampia scelta di vini in mescita, ottima scelta e qualità di vini e soprattutto gestore all’altezza di qualsiasi consiglio enogastronomico. Passaggio obbligatorio per qualsiasi amante del vino.
Festa di laurea bellissimaFesta di laurea bellissima, era tutto perfetto: cibo, vino, servizio e la tavola preparata in maniera impeccabile!! Grazie
Sei alla ricerca di un gusto speciale oppure vuoi provare nuovi abbinamenti enogastronomici?
Mettici alla prova! Contattaci per un consiglio o un’informazione.